Bij restaurant Ivy worden mijn gasten bediend met smaak, liefde en passie. Waar mogelijk werken we met eerlijke biologische producten. Daar houd ik van. In de kaart, opzet en organisatie van mijn restaurant probeer ik steeds rekening te houden met de wensen van mijn gasten. Daarbij streef ik naar een sfeervolle en toegankelijke ambiance. Een ambiance waarbinnen al mijn gasten zich op hun gemak kunnen voelen. Maar waar we bij Ivy vooral mee bezig zijn is het realiseren van een hoogwaardige culinaire belevenis. Iedere dag opnieuw. François Geurds, Patron/Cuisinier

Meningen van proevers samengevat; 'Sterren voor Ivy? Wat een onzin. Doe gelijk maar een melkweg, zouden we zeggen. Wat is de keukenbrigade van die krankzinnig creatieve François Geurds ondertussen goed op gang gekomen. En wat een mooie, verrassende creaties op de nagenoeg totaal vernieuwde kaart.' Het restaurant is ‘prachtig ingericht’. Door ‘de warme kleuren en de illusies van haardvuren in de muur’ is het er ‘knus en gezellig’. De bediening is ‘vriendelijk, attent en professioneel’ en ‘zeker niet stijf’. Ondanks dit alles spelen de scheppingen van François Geurds toch de hoofdrol in dit kooksprookje. Zo is de duif met foie en kersensorbet ‘absoluut hemels’. En ‘het hoorntje met piccalilly-ijs is echt fantastisch’. ‘Sensationele smaken waarbij het accent meer op het aspect van proeven ligt dan puur op het eten.' 'Een waanzinnige culinaire rollercoaster.' (bron; www.iens.nl)

Onze gasten verdienen het allerbeste. Dat is alleen mogelijk met een goed team. Bij Ivy besteden we daarom veel aandacht aan het selecteren, het trainen en het begeleiden van de juiste mensen. Mensen met passie voor het vak. Mensen die iedere dag opnieuw de drive en energie hebben om voor het hoogst haalbare te gaan.

U kunt telefonisch reserveren op dinsdag tot en met zaterdag tussen 10:00 uur en 22:00 uur op telefoonnummer 010-4250520. Reserveringen per e-mail kunnen wij NIET aannemen.